Goat Milk for Babies: Benefits & Recipes: નવા માતાપિતા તરીકે, તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવા માટે તમે શક્ય તેટલું બધું કરો તે જરૂરી છે. તેનો મોટો ભાગ બાળકના પોષણને સમજવાનો છે. તમારા બાળકની પોષણની જરૂરિયાતોને સમજવા અને જાણવાથી માત્ર તેના આહારનું વધુ સારી રીતે આયોજન કરવામાં તમને મદદ મળશે નહીં, તે તમને તેનું વધુ સ્માર્ટ આયોજન કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કોઈપણ બાળકના આહાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ દૂધ છે. એવી દુનિયામાં જ્યાં સોયા દૂધ, બદામનું દૂધ, ભેંસનું દૂધ અને પરંપરાગત મનપસંદ ગાયનું દૂધ જેવા અસંખ્ય પ્રકારનાં દૂધ છે, ઘણા નિષ્ણાતોએ બાળકો માટે બકરીના દૂધની ભલામણ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. પરંતુ શું તમારા બાળક માટે બકરીનું દૂધ સુરક્ષિત છે, અથવા તે કોઈ સાવધાની સાથે આવે છે? ચાલો તેના વિશે બધું જાણીએ!
Table of Contents
શું બકરીનું દૂધ તમારા બાળક માટે સુરક્ષિત છે? | Is Goat Milk Safe for Your Baby?
દૂધમાં લેક્ટોઝ નામની ખાંડ હોય છે. આ સામાન્ય રીતે કોઈપણ ખોરાક જૂથના સૌથી મુશ્કેલ તત્વોમાંનું એક માનવામાં આવે છે જે આપણા પાચન તંત્રમાં તૂટી જાય છે. પરંપરાગત રીતે વપરાતું ગાયનું દૂધ, કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોવા છતાં, તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં લેક્ટોઝ હોય છે, જે બાળક માટે પચવામાં મુશ્કેલ બનાવે છે. જ્યારે નવજાત બાળક માટે બકરીનું દૂધ સંપૂર્ણપણે લેક્ટોઝ-મુક્ત હોતું નથી, ત્યારે તે ઘણું ઓછું હોવાનું જાણીતું છે. તો, શું બાળકો બકરીનું દૂધ પી શકે છે?
તો, શા માટે બકરીનું દૂધ સોયા દૂધ, ચોખાના દૂધ અથવા બદામના દૂધ જેવા વિકલ્પો કરતાં આરોગ્યપ્રદ અથવા આરોગ્યપ્રદ છે? તેમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે અને તે બાળકો માટે પોષણની દૃષ્ટિએ વધુ સારું છે. દૂધ એ બાળકના આહારનો આવશ્યક ભાગ છે કારણ કે તેના શરીરનો વિકાસ દૂધમાં ઉપલબ્ધ પોષક તત્વોથી થાય છે. સોયા દૂધ જેવા મોટાભાગના બિન-ડેરી દૂધ ઉત્પાદનો પુખ્ત વયના લોકો માટે આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ વિકાસશીલ નવજાત માટે, બકરીના દૂધ જેવી ડેરી હોવી જરૂરી છે, જે તમારા બાળક માટે ગાયના દૂધ અથવા બિન-ડેરી દૂધ કરતાં વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
બકરીના દૂધનું પોષણ મૂલ્ય | Nutritional Value of Goat Milk
ચાલો જોઈએ બકરીના દૂધની અંદર શું છે.
તમે તમારા બાળકને બકરીનું દૂધ ક્યારે આપવાનું શરૂ કરી શકો છો?
તે સમજવું અગત્યનું છે કે બકરીનું દૂધ સ્તનપાનનો વિકલ્પ નથી. આનો અર્થ એ છે કે તમારા બાળકને હજુ પણ માતાના દૂધની જરૂર છે. ફોર્મ્યુલા માટે બકરીના દૂધનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. બકરીનું દૂધ 18 મહિનાની ઉંમર પછી જ બાળકોને આપવું જોઈએ. હા, આનો અર્થ એ છે કે 1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને બકરીનું દૂધ ન આપવું જોઈએ. વાસ્તવમાં, શુદ્ધ બકરીનું દૂધ 1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે અસુરક્ષિત, જીવલેણ પણ છે. શુદ્ધ ગાયના દૂધ માટે પણ આ જ સાચું છે.
આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં સોડિયમ અને પોટેશિયમનો વધુ ભાર છે, જે કિડની પર બોજ લાવી શકે છે. આમ, નાની ઉંમરે બકરીનું દૂધ પીરસવાથી બાળકના પોષણ સંતુલન સાથે સમસ્યા થઈ શકે છે.
શિશુઓ માટે બકરીના દૂધના ફાયદા | Benefits of Goat Milk for Infants
તમારા બાળકને બકરીના દૂધમાં ફેરવવાથી અસંખ્ય ફાયદાઓ થઈ શકે છે, જેમાંથી કેટલાક છે:
1. એલર્જીનું ઓછું જોખમ
ગાયના દૂધમાં અમુક પદાર્થો અને પ્રોટીન હોય છે જે તેને બનાવે છે જે અત્યંત એલર્જેનિક હોઈ શકે છે, જેમ કે લેક્ટોઝ. જેની એલર્જી હોય તેમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા કહેવાય છે. આ સ્થિતિ તમારા બાળકને ભારે અગવડતા લાવી શકે છે. બકરીના દૂધમાં લેક્ટોઝનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે ગંભીર એલર્જીનું જોખમ ઓછું છે. બકરીનું દૂધ ગાય અને ભેંસના દૂધ જેટલું એલર્જેનિક નથી, પરંતુ જે બાળકોને ગાયના દૂધની એલર્જી હોય છે તેઓને બકરીના દૂધથી પણ એલર્જી થઈ શકે છે, કારણ કે પ્રોટીનનું પ્રમાણ સમાન હોય છે.
2. સારી ચરબી
ગાયના દૂધની તુલનામાં, બકરીનું દૂધ પચવામાં સરળ છે અને તેમાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ જેવી સારી ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારું બાળક બકરીના દૂધને સારી રીતે પચાવી શકે છે, અને સારી ચરબી શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. તમારા બાળકના યોગ્ય વિકાસ માટે સારી ચરબી જરૂરી છે.
3. આંતરડા માટે વધુ સારું
લેક્ટોઝ તોડવું મુશ્કેલ છે, અને તે પચવામાં ધીમું છે. લેક્ટોઝ સાથેનો બીજો મુદ્દો એ છે કે તે આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. બકરીના દૂધમાં લેક્ટોઝની ઓછી માત્રા તમારા બાળકના આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
4. પ્રીબાયોટિક્સ
મોટાભાગના દૂધના પ્રકારોમાં પ્રીબાયોટિક્સ અને પ્રોબાયોટીક્સ તરીકે ઓળખાતા તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયા હોય છે. અન્ય ડેરી-આધારિત દૂધની સરખામણીમાં, બકરીના દૂધમાં પ્રીબાયોટિક્સ વધુ હોય છે. આ તમારા બાળકને સ્વસ્થ રહેવામાં અને સ્વસ્થ આંતરડા અને પાચન-આધારિત બેક્ટેરિયાની સારી માત્રા જાળવવામાં મદદ કરે છે.
5. લોઅર કોલેસ્ટ્રોલ
બકરીના દૂધમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછી હોય છે અને સામાન્ય રીતે તમામ પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલની ઓછી માત્રા હોય છે. આ પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો બંને માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, કારણ કે જીવનમાં પાછળથી કોલેસ્ટ્રોલનું અસંતુલન હાયપરટેન્શન અથવા બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાઓ જેવી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
બાળકો માટે બકરીના દૂધના ગેરફાયદા | Disadvantages of Goat Milk for Babies
બકરીના દૂધના સેવનથી બાળકોમાં સ્વાસ્થ્ય સંબંધી અનેક ચિંતાઓ થઈ શકે છે. અહીં જોવા માટે કેટલાક છે:
1. એલર્જી
ગાયના દૂધની જેમ, બકરીનું દૂધ પણ બાળકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, તમારા બાળકને બકરીનું દૂધ આપતા પહેલા, તમારા નાનાના બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.
2. ચેપ
શિશુઓ બાહ્ય પરિબળો માટે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે. શુદ્ધ બકરીનું દૂધ જે પેશ્ચરાઇઝ્ડ નથી તે ખવડાવવાથી ચેપ અથવા સેપ્સિસ થઈ શકે છે. આ જ કારણ છે કે 1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે બકરીના દૂધની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
3. હાયપોનેટ્રેમિયા
બકરીના દૂધના સેવનને કારણે બાળકો હાયપોનેટ્રેમિયાનો અનુભવ કરી શકે છે, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે તેમના લોહીમાં પૂરતા પ્રમાણમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ન હોય.
4. મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયા
બકરીના દૂધમાં પ્રોટીનની અપૂરતી સામગ્રી તેમના વિકાસ માટે જરૂરી ફોલેટ (વિટામિન B9) ની ઉણપને કારણે મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયામાં પરિણમી શકે છે.
બાળક માટે બકરીના દૂધની વાનગીઓ | Recipes of Goat Milk for a Baby
બકરીના દૂધનો સૌથી મોટો ભાગ એ છે કે તેનો ઉપયોગ ગાયના દૂધમાં સમાન રીતે કરી શકાય છે. આમ, તમારે એ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે તમે બકરીના દૂધને ઉકાળો, અથવા બકરીનું દૂધ ખરીદો, જેથી તમારું બાળક બીમાર ન પડે. તમે તમારા બાળકને બકરીનું દૂધ બોટલમાંથી ખવડાવી શકો છો, અને જો તે પૂરતું જૂનું હોય, તો તમે તેને ચોકલેટમાં ભેળવી શકો છો અથવા અનાજમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શું તમારે તમારા બાળકને બકરીના દૂધ આધારિત શિશુ ફોર્મ્યુલા અથવા બકરીના દૂધનું દહીં આપવું જોઈએ?
જો તમને લાગે કે બકરીનું દૂધ અને બાળકો માટે બકરીના દૂધની ફોર્મ્યુલા એક જ છે, તો તે બીજા સમયની ચર્ચા છે. હમણાં માટે, અમે તમને જણાવીએ કે બકરીના દૂધની ફોર્મ્યુલા નિયમિત બેબી ફોર્મ્યુલા માટે સલામત હોવાની સાથે સારો વિકલ્પ પણ હોઈ શકે છે. જ્યારે વિશ્વસનીય પ્રદાતા પાસેથી પ્રાપ્ત થાય છે, ત્યારે તે પરંપરાગત ગાયના દૂધના ફોર્મ્યુલાના સુરક્ષિત વિકલ્પ તરીકે પણ સેવા આપી શકે છે, જે એક સક્ષમ વૈકલ્પિક પસંદગી ઓફર કરે છે.
પરિસ્થિતિના આધારે, તમે સામાન્ય રીતે દહીંમાં ઉપલબ્ધ તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાને કારણે તમારા બાળકને બકરીના દૂધનું દહીં આપવાનું વિચારી શકો છો. તમે તે કરો તે પહેલાં, તમારે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અથવા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે. એવા કેટલાક પોષક તત્વો છે જે દૂધમાં હોય છે, અને દહીંમાં હોતા નથી, તેથી તમારા બાળકને ખવડાવતી વખતે આ પોષક તત્વોને બદલવું જરૂરી છે.
તેથી, બકરીના દૂધના શિશુ ફોર્મ્યુલા અથવા દહીંની પસંદગી કરતા પહેલા, આ બાબતે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી અને તેમના વ્યાવસાયિક આગળ વધવું શ્રેષ્ઠ છે.
શા માટે બકરીનું દૂધ ગાયના દૂધ આધારિત ડેરી ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય વિકલ્પ ન હોઈ શકે
બાળરોગ ઉદ્યોગમાં બકરીના દૂધ અને બાળકો માટે ગાયના દૂધ વિશે ઘણી ચર્ચા છે - જે વધુ સારું છે. ગાયના દૂધ કરતાં લેક્ટોઝનું પ્રમાણ ઓછું હોવા છતાં, બકરીના દૂધમાં હજુ પણ ચોક્કસ માત્રામાં લેક્ટોઝ હોય છે, અને તેના કારણે તમારું બાળક લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા વિકસાવી શકે છે. ધ્યાનમાં લેવા જેવી બીજી બાબત એ છે કે બકરીના દૂધમાં ફોલિક એસિડ હોતું નથી, જે તમારા બાળકના પોષણનો નિર્ણાયક ભાગ છે. તે ગાયના દૂધમાં હોય છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પહેલા ડૉક્ટર સાથે વિગતવાર વાત કરો અને ગાયના દૂધને બદલે બકરીના દૂધનો ઉપયોગ કરવાના જોખમોને સમજો.
તમારા શિશુ માટે બકરીનું દૂધ પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની ટીપ્સ
કોઈપણ ઘટકની જેમ, તમારા બાળકને બકરીનું દૂધ પીવડાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક બાબતો છે, જેમ કે:
બકરીના દૂધમાં ફોલિક એસિડ ઓછું હોય છે. બાળકના પોષણ માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે. હંમેશા ઉમેરાયેલ ફોલિક એસિડ સાથે બકરીનું દૂધ ખરીદો.
વિટામિન B-12 એ તમારા બાળકના આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. ગાયના દૂધમાં વધુ માત્રામાં હોય છે, તેથી જો તમારું બાળક બકરીનું દૂધ પીતું હોય, તો ખાતરી કરો કે તમે તેને અમુક પ્રકારના વિટામિન પૂરક આપો છો.
તમારા બાળકને બકરીના દૂધ અથવા અન્ય કોઈ દૂધથી ડિહાઇડ્રેટેડ થવાનું જોખમ છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમારું બાળક નિયમિતપણે હાઇડ્રેટેડ છે.
જો તમે bestgujarati.in (વેબસાઇટ) દ્વારા સંતુષ્ટ છો, તો કૃપા કરીને વધુ લોકોને શેર કરો અને લાઇક કરો (આભાર).
મહત્વપૂર્ણ લિંક | Important Links
તો મિત્રો, તમને Goat Milk for Babies: Benefits & Recipes in Gujarati વિશેની આ માહિતી કેવી લાગી, અમને કોમેન્ટ બોક્સમાં જણાવવાનું ભૂલશો નહીં.
મિત્રો, જો તમને આ આર્ટીકલ પસંદ આવ્યો હોય તો લાઈક અને કોમેન્ટ કરો અને મિત્રો સાથે શેર પણ કરો. Best Gujarati હવે આપના સોશ્યિલ મીડિયા પર પણ ઉપલબ્ધ છે. અમને Facebook | Instagram | Twitter | YouTube | WhatsApp | Telegram પર ફોલો કરો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
1. શું બકરીનું દૂધ કોલીક અને અકાળ બાળકો માટે સારું છે?
ના. કોલિક બાળકોને પહેલેથી જ પેટની તકલીફ હોય છે અને અકાળે જન્મેલા બાળકોની પાચન તંત્ર અવિકસિત હોય છે, તેથી તેમને બકરીનું દૂધ ન આપવું શ્રેષ્ઠ છે. તેમને માતાના દૂધ સિવાય બીજું કંઈપણ ખવડાવવું જોઈએ નહીં.
2. મારા બાળકને દરરોજ કેટલું બકરીનું દૂધ પીવું જોઈએ?
12 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે, દરરોજ 500 મિલી (2 કપ સમકક્ષ) બકરીના દૂધનું સેવન યોગ્ય છે. આ જથ્થાને વિભાજિત કરી શકાય છે અને સમગ્ર દિવસમાં બહુવિધ ભોજનમાં સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે.
3. શું એસિડ રિફ્લક્સવાળા બાળકો બકરીનું દૂધ પી શકે છે?
આજની તારીખમાં, એસિડ રિફ્લક્સવાળા શિશુઓ માટે બકરીના દૂધની અસરકારકતા પર કોઈ સંશોધન ઉપલબ્ધ હોવા માટે ખૂબ મર્યાદિત નથી. તેના બદલે, જ્યારે બાળકોમાં રિફ્લક્સ થવાની શક્યતા ઓછી થાય છે ત્યારે માતાનું દૂધ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
એ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા બાળકના આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા અથવા ઉમેરતા પહેલા તબીબી સલાહ લો. હંમેશા તમારા ડૉક્ટરને સાંભળો અને આહારમાં ફેરફાર કરવાના ફાયદા અને જોખમોને સમજો. તમારા બાળકના આહારમાં ક્યારેય ધરખમ ફેરફારો ન કરો. ધીમે-ધીમે તેનું નિર્માણ કરો, અને જો તમારું બાળક બદલાવ પર ખરાબ પ્રતિક્રિયા આપે, તો તરત જ ડૉક્ટરને મળો.