Arrowroot for Babies - The Ideal Baby Weaning Food: બાળકના જન્મ પછી, માતાનું દૂધ એ એકમાત્ર ખોરાક છે જે બાળકને ખવડાવવામાં આવે છે અને શરૂઆતના દિવસોમાં પોષણ અને ખનિજોનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે. બાળકને આખરે માતાનું દૂધ છોડાવવું પડશે અને તેને યોગ્ય વિકલ્પની જરૂર પડશે જે ધીમે ધીમે માતાના દૂધને બદલી શકે અને તે જ સમયે જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરવાનું ચાલુ રાખે. બાળકો માટે એરોરૂટ એ પણ શ્રેષ્ઠ બાળકને દૂધ છોડાવવાનો ખોરાક છે. તે બાળકો માટે અદ્ભુત પોષક અને રોગનિવારક ફાયદા ધરાવે છે, અને તેથી મોટાભાગના માતાપિતા તેને તેમના નાનાના આહારમાં ઉમેરે છે. ચાલો નીચે આપેલા લેખમાં એરોરૂટ વિશે વધુ વાંચીએ.
Table of Contents
એરોરૂટ શું છે? | What Is Arrowroot?
એરોરૂટ, જેને વૈજ્ઞાનિક પરિભાષામાં Maranta Arundinacea તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ જેવા કે એરોરૂટ પ્લાન્ટ, ટેપીઓકા, કુડઝુ અને કસાવાના મૂળમાંથી સ્ટાર્ચના સ્વરૂપમાં કાઢવામાં આવે છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક છે જેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને જરૂરી પોષક તત્વો વધુ હોય છે. આ એરોરૂટને બાળકો માટે ઉત્તમ ખોરાકની પસંદગી બનાવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે માતાના દૂધમાંથી અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાં સંક્રમણ થાય છે.
એરોરૂટનું પોષણ મૂલ્ય | Nutritional Value of Arrowroot
એરોરૂટ એ પાવર-પેક્ડ ફૂડ આઇટમ છે જેમાં થાઇમિન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને પાયરિડોક્સિન જેવા બી વિટામિન્સ હોય છે, જે શરીરને પોષક તત્વોમાંથી ઊર્જાના રૂપાંતરણમાં મદદ કરે છે. આ સુપરફૂડ મેગ્નેશિયમ, ઝીંક અને આયર્ન જેવા અન્ય ખનિજોથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે બાળકના સામાન્ય કાર્ય અને વિકાસમાં મદદ કરે છે.
શું એરોરૂટ બાળકો માટે સારું છે? | Is Arrowroot Good for Babies?
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવાને કારણે એરોરૂટ બાળકને કોઈપણ પ્રકારની એલર્જીનું કારણ નથી તેની ખાતરી કરે છે. એરોરૂટ સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે અને બાળકના વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.
તમારા બાળકના આહારમાં એરોરૂટ ક્યારે દાખલ કરવું? | When to Introduce Arrowroot in Your Baby’s Diet?
જ્યારે બાળક છ મહિનાની ઉંમરની આસપાસ ઘન પદાર્થો ખાવાનું શરૂ કરે ત્યારે એરોરૂટને તેના આહારમાં ઉમેરી શકાય છે.
બાળકઓ માટે એરોરૂટના ફાયદા | Benefits of Arrowroot for Infants
એરોરૂટના બાળકો માટે ઘણા ફાયદા છે. અહીં બાળકો માટે એરોરુટ પાવડરના કેટલાક ફાયદા છે.
તે પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને ઝાડા મટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે અપચા, શ્વાસનળીનો સોજો, ઉધરસ અને નબળાઈ માટે દવા તરીકે પણ વપરાય છે.
મોંમાં ચાંદા, કટ, ફોલ્લીઓ અથવા પીડાદાયક પેઢા પર તેનો ઉપયોગ બાળકને પીડા અને બળતરાથી તાત્કાલિક રાહત આપશે.
એરોરૂટમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર કબજિયાતને દૂર રાખીને આંતરડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
એરોરૂટનો લોટ દાંત કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. એરોરુટ્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલા ફટાકડા અથવા બિસ્કિટ એ પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના ટીથર્સ માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ છે.
ટીથિંગ માટે એરોરૂટ | Arrowroot for Teething
સામાન્ય રીતે જ્યારે બાળકો છ મહિનાના હોય ત્યારે દાંત આવવાની શરૂઆત થાય છે. પેઢામાંથી દાંત વધવાથી બાળકને દુખાવો અને બળતરા થઈ શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન કોઈ વસ્તુ ચાવવાથી કે કરડવાથી બળતરાથી રાહત મળે છે. એરોરૂટ ભાકરી અથવા ખાખરા એ પ્લાસ્ટિકના રમકડાંનો ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે જે બાળકોને ચાવવા માટે આપવામાં આવે છે.
બાળકઓ માટે એરોરુટ પાવડર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
એરોરૂટ ઘણી રીતે બાળકને આપી શકાય છે. નીચે બાળકો માટે એરોરૂટ પાવડરની વાનગીઓ છે:
એરોરૂટ પાવડરને માતાના દૂધમાં ભેળવીને પેસ્ટ બનાવીને બાળકને ખવડાવી શકાય છે.
એરોરૂટને પોર્રીજ અથવા જેલીના રૂપમાં બાળકને ખવડાવી શકાય છે.
પાઉડરને શાકભાજીની પ્યુરી જેમ કે બીટરૂટ, શક્કરિયા અથવા ગાજર સાથે મિક્સ કરી શકાય છે. તમારા બાળક માટે મિશ્રણને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે થોડું મીઠું અને માખણ ઉમેરી શકો છો.
એરોરૂટ, મકાઈના સ્ટાર્ચની જેમ, ઘટ્ટ બનાવનાર એજન્ટ છે અને બાળકને નક્કર ખોરાક સાથે પરિચય આપવા તરફનું પ્રથમ પગલું છે.
તમારા બાળકના આહારમાં એરોરૂટનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો?
એરોરૂટને દૂધ અને ગોળ અથવા ખજૂર ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે જેથી તે બાળકને આપતા પહેલા મિશ્રણનો સ્વાદ સુધારી શકે.
એરોરૂટ પાવડર દૂધ છોડાવવાના ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે, જેમ કે ચોખાનું પાણી અને જવનું પાણી.
એરોરુટને છૂંદેલા અથવા શુદ્ધ શાકભાજી અને ફળોમાં ઉમેરી શકાય છે.
એરોરૂટ પોરીજ છ મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકને આપી શકાય છે.
બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ એરોરૂટ રેસિપિ | Delicious Arrowroot Recipes for Babies
અહીં બાળકો માટે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ એરોરૂટ રેસિપી છે જે તમે અજમાવી શકો છો.
1. એરોરુટ પોર્રીજ
સમગ્રી:
1 ચમચી એરોરૂટ પાવડર
½ કપ પાઉડર ગોળ
2 કપ પાણી
કેવી રીતે રાંધવા:
એક ચમચી એરોરૂટ પાવડર લો અને તેમાં અડધો કપ ગોળ પાવડર સાથે એક કપ પાણી ઉમેરો.
આ મિશ્રણને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ગરમ કરો.
જ્યારે તમે જેલી જેવી સુસંગતતા સાથે જાડું પ્રવાહી જુઓ, ત્યારે જ્યોતને બંધ કરો અને તેને તમારા બાળકને પીરસો.
એરોરુટ પોર્રીજને ખવડાવવું | Feeding Arrowroot Porridge
ઉપરોક્ત રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને એરોરૂટ પોરીજ તૈયાર કર્યા પછી, તેને પહેલા ઠંડુ કરો. તમારા બાળક માટે છીણેલું નાળિયેર ઉમેરીને તેનો સ્વાદ વધારવો.
2. એરોરૂટ બિસ્કીટ
સમગ્રી:
¼ કપ માખણ
½ કપ બ્રાઉન સુગર
1 આખું ઈંડું
½ ટીસ્પૂન વેનીલા પેસ્ટ
1 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ
½ કપ એરોરૂટ લોટ
½ ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
¼ ચમચી મીઠું
કેવી રીતે રાંધવા:
એક બાઉલમાં માખણ અને ખાંડ મિક્સ કરો અને તેમાં ઈંડા અને વેનીલાની પેસ્ટ ઉમેરો.
બાકીના સૂકા ઘટકોને હલાવો અને ઉપરના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
મિશ્રણને સપાટ શીટ પર ફેરવો અને કૂકી કટરની મદદથી નાના ગોળ ટુકડા કરો.
સુશોભન માટે કાંટો વડે પ્રિક કરો અથવા દબાવો.
તેને 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 8-10 મિનિટ માટે બેક કરો.
બેક કરેલા બિસ્કીટને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
જો તમે bestgujarati.in (વેબસાઇટ) દ્વારા સંતુષ્ટ છો, તો કૃપા કરીને વધુ લોકોને શેર કરો અને લાઇક કરો (આભાર).
મહત્વપૂર્ણ લિંક | Important Links
તો મિત્રો, તમને Arrowroot for Babies - The Ideal Baby Weaning Food in Gujarati વિશેની આ માહિતી કેવી લાગી, અમને કોમેન્ટ બોક્સમાં જણાવવાનું ભૂલશો નહીં.
મિત્રો, જો તમને આ આર્ટીકલ પસંદ આવ્યો હોય તો લાઈક અને કોમેન્ટ કરો અને મિત્રો સાથે શેર પણ કરો. Best Gujarati હવે આપના સોશ્યિલ મીડિયા પર પણ ઉપલબ્ધ છે. અમને Facebook | Instagram | Twitter | YouTube | WhatsApp | Telegram પર ફોલો કરો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
1. શું બાળકોને એરોરૂટ આપવાથી કોઈ આડઅસર છે?
કોઈ અભ્યાસ સાબિત કરે છે કે એરોરુટની કોઈપણ આડઅસર છે. પરંતુ તે પછી, તેનો વધુ પડતો વપરાશ ફેકલ બલ્ક વધારવાની ક્ષમતાને કારણે અસ્વસ્થતા અને કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે.
2. શું તમે તમારા ત્રણ મહિનાના કબજિયાતથી પીડાતા વ્યક્તિને એરોરૂટ આપી શકો છો?
બાળકો ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે અને બધું સરળતાથી પચાવી શકતા નથી. પરંતુ બાળકોને એરોરૂટ આપતા પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે તપાસ કરો.
3. શું એરોરૂટ બાળકોમાં ઝાડા બંધ કરે છે?
હા, એરોરૂટ બાળકોમાં ઝાડાની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
જ્યારે બાળક માટે માતાના દૂધનો વિકલ્પ ન હોઈ શકે, જ્યારે બાળકને માતાના દૂધ છોડાવવાની જરૂર હોય ત્યારે એરોરૂટ એ તેના માટે એક આદર્શ રિપ્લેસમેન્ટ છે. પેટ માટે તેના ફાયદા અને ઉચ્ચ પોષક તત્ત્વો તેને બાળક માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે. તે ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ અને ફાઈબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને તે બાળકને દૂધ છોડાવવા માટે આદર્શ છે.